Éviter les fringales ?! Rares sont ceux qui ne connaissent pas les fringales mal-aimées qui surviennent de temps en temps, généralement quand on n'en a pas besoin. La fringale est une envie irrépressible de manger quelque chose de sucré, de salé ou de gras. Mais d'où vient ce sentiment puissant qu'est la fringale ? Peut-on y remédier ? Nous disons tout de suite: OUI, vous pouvez éviter les fringales et nous vous montrons comment.
Que signifie une fringale ?
Elle est soudainement là, cette énorme envie d'un paquet de chips, d'une tablette de chocolat ou d'un gâteau. Quelle en est la raison ? On suppose que les fringales apparaissent parce que le corps envoie alors certains signaux. Par exemple, qu'il lui manque des nutriments importants. Dans le cas d'un paquet de chips ou d'un gâteau, on peut toutefois se demander quelles sont les substances nutritives qu'il contient et qui sont censées manquer. D'un autre côté, les fringales peuvent aussi être le signe de changements physiques ou tout simplement être dues aux hormones.
Les fringales peuvent également être le signe d'une maladie, par exemple le diabète, les troubles alimentaires ou l'hyperthyroïdie, la boulimie, l'anorexie ou l'hyperphagie boulimique.
Concrètement, les fringales peuvent avoir les causes suivantes, qui sont de nature inoffensive:
- De trop longues pauses entre les repas
- Nombreux repas ne fournissant guère d'énergie
- Effort physique comme le sport
- Effort intellectuel comme travailler de manière concentrée pendant des heures
- Manque de sommeil
- Grossesse
- Allaitement
- Phases de croissance
D'autres causes sont:
- Le stress
- Les régimes alimentaires
- Les migraines
- Le syndrome prémenstruel
- L'alcoolisme
- La dépendance aux drogues
- Les médicaments
- La maladie du ver solitaire
Quelle est la différence entre la faim et les fringales ?
La faim s'installe à un moment donné et peut être supportée pendant un certain temps. Ce n'est pas le cas de la fringale. Elle déclenche un besoin difficilement maîtrisable de manger immédiatement quelque chose de précis. Peu importe l'heure ou l'endroit où vous vous trouvez, la fringale doit être satisfaite et immédiatement. Comme les fringales se répercutent rapidement sur la balance, il est important de pouvoir éviter les fringales.
Éviter les fringales: que peut-on faire contre les fringales ?
Il y a plusieurs choses que vous pouvez faire pour éviter les fringales. En supposant bien sûr que vous ayez exclu une explication sérieuse comme cause.
Si les fringales sont dues à une carence en nutriments, il n'y a qu'une chose à faire: ne pas laisser la carence s'installer et manger plus varié.
Le moyen le plus efficace de lutter contre les fringales est donc d'adopter une alimentation saine et équilibrée, en consommant des aliments complets et de qualité le matin, à midi et le soir, ainsi qu'entre les repas. Il s'agit avant tout de manger beaucoup de fruits et de légumes, de produits à base de céréales complètes et de légumineuses.
Quelques conseils utiles contre les fringales
- Essayez d'éviter le stress. C'est justement dans les situations de stress que nous nous tournons souvent vers des choses peu saines. Des techniques de relaxation comme le yoga peuvent aider.
- Mais évitez également l'ennui, car les personnes qui ne savent pas quoi faire d'elles-mêmes développent souvent elles aussi des fringales - par pur ennui.
- Si possible, ne mangez pas régulièrement des sucreries et surtout pas pour vous récompenser de quelque chose. Ne prenez pas non plus l'habitude de manger sucré ou salé en regardant la télévision. Si c'est absolument nécessaire, il vaut mieux manger des sucreries directement après un repas principal, car vous aurez alors moins faim et en consommerez moins. De plus, si le repas principal était sain, vous aurez consommé suffisamment de fibres pour que votre glycémie ne grimpe pas trop vite.
- Veillez à dormir suffisamment ! En effet, le manque de sommeil provoque également du stress et fait augmenter la concentration de certaines hormones qui stimulent l'appétit.
Éviter les fringales: le rôle de la glycémie
La glycémie joue d'ailleurs un rôle très important lorsqu'il s'agit de la faim et des fringales. Lorsque le glucose circule moins dans le sang, la sensation de faim et d'envie de manger augmente.
Notre corps tire le glucose de l'alimentation ou des différents glucides. Et il existe des différences considérables à cet égard, car tous les glucides ne peuvent pas être traités à la même vitesse par le corps.
Lorsque vous consommez des glucides simples, ils font rapidement monter le taux de glycémie, mais le font ensuite redescendre très rapidement. Cela signifie que vous mangez quelque chose, que vous êtes rapidement rassasié et satisfait, mais que vous ressentez à nouveau la faim peu de temps après.
Les glucides simples se trouvent par exemple dans:
- Glucose
- Sucre blanc
- Miel
- Sucreries
- Produits à base de farine blanche
La situation est un peu différente pour les glucides complexes. Ils sont beaucoup plus efficaces en termes de bilan énergétique. Lors de leur utilisation, le taux de glycémie n'augmente pas aussi rapidement et ne redescend que très lentement. Le corps est donc approvisionné en énergie pendant plus longtemps.
Les glucides complexes sont les suivants:
- Les produits à base de céréales complètes
- Les légumineuses
- Les légumes et les fruits
Vous l'aurez compris: avec les sucreries "normales", la sensation de faim réapparaît malheureusement assez rapidement. En cas de crise de boulimie, nous mangeons tellement de quelque chose de précis que la sensation de satiété n'apparaît que trop tard, c'est-à-dire lorsque nous avons déjà beaucoup trop mangé.
Des alternatives aux sucreries pour lutter contre les fringales
Les envies de chocolat ou de chips sont assez méchantes: il est difficile de s'arrêter une fois qu'on a commencé. De plus, comme nous l'avons expliqué précédemment, il s'agit de glucides simples qui ne rassasient même pas longtemps et ne donnent pas satisfaction.
Il existe toutefois des alternatives. Si vous avez absolument besoin de quelque chose de sucré, une banane, quelques dattes ou d'autres fruits secs font parfois l'affaire.
Il existe d'ailleurs du chocolat qui contient par exemple du sucre de fleur de coco au lieu du sucre normal, dont l'index glycémique est beaucoup plus bas. En clair, cela signifie que le taux de glycémie n'augmente alors que lentement et que la sensation de satiété est plutôt maintenue. Le corps n'a alors pas besoin de se resservir encore et encore. Il en va de même pour le chocolat noir complet. La plupart du temps, une ou deux rangées suffisent et une sorte de "satisfaction" s'installe, alors qu'avec le chocolat normal, il faut généralement manger toute la tablette.
Grâce à ces astuces et conseils simples, vous pouvez lutter assez efficacement contre les fringales et faire du bien à votre silhouette et à votre santé.