Gesunde Ernährung kann so einfach sein! Du bist, was du isst - dieser Spruch trifft in einem viel höheren Maße zu, als die meisten von uns annehmen. Zugegeben, Essen ist für viele vor allem Genuss und nicht in erster Linie dazu gedacht, dass man gesund und vital bleibt. Es ist aber mit der Ernährung beim Menschen auch nicht anders als beim Auto: Der Sprit sorgt dafür, dass alles läuft. Wer viele ungesunde Lebensmittel konsumiert, braucht sich nicht zu wundern, wenn es mit der Gesundheit hapert. Sehr viele Erkrankungen - viel mehr, als allgemeinhin angenommen - sind in einer schlechten oder falschen Ernährung begründet. Bekommt unser Körper nicht ausreichend Nährstoffe, fängt es an mit den Zipperlein. Die meisten Krankheiten lassen sich, wenn auch nicht direkt, dann doch zumindest indirekt auf die Ernährung zurückführen.